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营养餐

谷物智慧自然蕴养血多多营养餐

来源:花缘国际集团 编辑:花缘印象 浏览 时间:2019-05-07 16:59
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配    料:燕麦、花生、红枣、核桃仁、黑芝
麻、淮山、枸杞、阿胶、谷物粉。
保存方法:请放置阴凉干燥处,避开阳光直射
每年五月的第三周是我国的全民营养周,全民营养周的主题是“全谷物 营养+”。美国谷物化学家协会(AACC)称全谷物必须用特殊的加工工艺、保留了胚芽和麸皮就是全谷物产品,研究表明,全谷中除了含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维外,还包含抗氧化成分等生理活性物质,且多种全谷物的组合可达到协同增效作用,比单个营养素更加有利于人体健康。根据美国全谷物委员会的资料,全谷物的保健作用包括:中风危险降低30%~36%,II型糖尿病危险降低21%~30%,心脏病危险降低25%~28%,同时还有利于体重控制,降低癌症风险,特别是肠胃癌的发病率。另有研究表明,食用全谷物的肥胖成年人比食用精加工谷物者的C-反应蛋白(CRP)及腹部脂肪的比例显著降低。随着全谷物健康研究的增多,欧美发达国家全谷物的消费正呈现快速发展的势头。

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